A kenyér már elég régóta jelen van az életünkben.
A régi emberek még energiaforrásnak tekintették, manapság pedig már olyan kenyereket is vehetünk amik nem nem hizlalnak és hasznos anyagokkal töltik fel a szervezetünket.
Ha tovább olvasol, akkor megtanulhatod azt a 6 trükköt amivel meg tudod állapítani hogy nem vernek-e át!

1. Szín
Ha a búzakenyér színe hófehér, azt jelenti hogy a liszt fehérített vagyis kémiai anyagokat használnak hozzá.
A minőségű termék elefántcsont színű.

 

2. Kinézet
A nem minőségi termék szabálytalan és tele van repedésekkel, lyukakkal. Ha a szeletelt kenyér morzsás akkor rossz minőségű a liszt amiből készült.
Ha megnyomod a kenyeret és azon nem lesz horpadás és visszaáll az eredeti alakjára akkor jó minőségű.

3. Előnyök
A gyártók tudják azt, hogy sokan szeretnének vigyázni az egészségükre ezért sok teljes kiőrlésű termék is készül.
Viszont figyeljünk oda!
Nézzük meg a teljes kiőrlésű liszt arányát az összetevők listájában, mert könnyen átverhetnek minket a mennyiséggel!
A jó minőségű teljes kiőrlésű kenyerek nem morzsálódnak, felületük durva és a kenyérnek nehéznek kell lennie.

4. Frissesség
Ha a csomagoláson 72 óránál hosszabb a lejárati dátum, akkor a kenyér tartósítószereket tartalmaz.
A kenyeret 3 napnál tovább nem lehet frissen tartani.

5. Csomagolás
A műanyag zacskókban a kenyér könnyen megpenészedhet, sőt ha melegen rakják bele akkor a csomagolás be is párásodhat.
A legmegfelelőbb csomagolás a papírzacskó, polimer fóliából készült ablakkal. A papírzacskók környezetbarátok és nem engedik hogy a kenyér nedves legyen.

6. Illat
Ne engedjük magunkat átverni. A pékségekben gyakran használnak illataromákat melyekkel vásárlásra akarják bírni az embereket.
Ha lehetőséged van rá mindenképpen szagold meg a kenyeret amit meg akarsz vásárolni. Ha nincs kellemes illata ne vedd meg!
Ha egyáltalán nincs illata az azt jelenti, hogy nem kelesztett tésztából készült.

 

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!